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Comprendre la colle produite par les moules pour s'en inspirer

C'est le surprenant sujet de l'article « Proteins, Processing, and Properties of Adhesive Fluid Condensates Purified from Mussels » cosigné par la doctorante Nahid Hassanpour, l'agent de recherche Chang-Sheng Wang et le professeur titulaire Xavier Banquy dans Advanced Functional Materials.

Consultez l'article complet

Voici un résumé en français des travaux :

Les moules marines fabriquent une colle très efficace sous l’eau, bien meilleure que nos colles industrielles, mais on comprenait mal comment cette colle se forme à partir des “poches” de protéines présentes dans leur pied.

Les chercheurs ont identifié dans ces poches les principaux ingrédients protéiques et enzymatiques, puis ont réussi à recréer en laboratoire un pré-colle fluide qui reste stable dans un milieu très acide et riche en sulfate, avant de se transformer en colle solide lorsque le pH augmente et que certains métaux comme le vanadium se lient aux protéines.

Ces résultats montrent comment la moule peut stocker longtemps une colle fluide et l’activer “à la demande”, et ouvrent la voie à de nouvelles colles bio-inspirées capables d’adhérer fortement dans des milieux humides ou sous l’eau.