Lors de ses études de 2e cycle, Katia Cherifi a développé en collaboration avec Simon Matoori un pansement sensible au pH (acide/basique) pour établir plus aisément des diagnostics et permettre le suivi des plaies chroniques comme les ulcères de pied diabétique (UPD), cause première mondiale d'amputations des membres inférieurs. Ce nouveau type de pansement émet un signal de fluorescence ou de couleur qui peut être quantifié sans expertise scientifique à l'aide de plusieurs outils faciles d'utilisation : fluoromètre portable, caméra de téléphone intelligent et détecteur RGB fait maison.

Avec ses études de doctorat, Katia Cherifi continue de mener ce projet tout en misant également sur de nouvelles technologies de détection et de détoxification à base de biomatériaux polyvalents. Ce projet de recherche vise à obtenir des retombées autant dans le domaine de la santé qu'en environnement.